2019年11月21日,南京市地理特级教师张德举老师走进南京市第九初级中学的课堂,给九初山水社的同学们带来了一堂生动有趣的地理课,这节课的题目是地理与生活,张老师首先向山水社的同学们介绍了地理的学科性质:地理是一门基础性的大学科,是一门治国安邦的大学问。民以食为天,地理与生活第一节课介绍美食与生活,可谓是吃货地理。
本节课第一部分——吃遍中国。系统的介绍了四大地理区域人们的主食、小吃,例如兰州牛肉面、嘉兴粽子等,色香满屏。然后张老师又细致的介绍了我国八大菜系的分布,主要特点,特色菜品,看的同学们垂涎欲滴,张老师在介绍的同时还将南方与北方,东部与西部等不同区域的美食进行了对比。
本节课的第二部分——吃出地理味。我国幅员辽阔,人口众多,地域差异明显,不同地区饮食文化差异很大。张老师生动简洁的给同学们讲解了不同地区饮食文化差异的原因,例如“靠山吃山,靠海吃海。”“山西人爱吃酸。”“贵州人不怕辣,湖南人辣不怕,四川人怕不辣”等饮食差异的原因。同学们听着张大了嘴巴,积极思考反馈,教学效果好。九初地理组四位老师全程听课学习,收获满满。
张德举老师给九初山水社的同学们带来的这节吃货地理,让同学们深切的观察到了生活的五彩斑斓,体味到了美食的有滋有味,感受到了饮食文化中的浓浓地理味。
(九初 唐美松)