第二周食堂菜谱

九中初中菜单2023年2月13日 - 2月17日
日期	菜名	食材用量
日期	菜名	（每份）
2.13周一	金陵酱鸭	80g
	红烧狮子头	75g
	西芹百叶丝	70g
	蒜茸菠菜	75g
	紫菜肉丝汤	——
	——	——
2.14周二	红烧肉	80g
	盐水沙虾	75g
	姜汁青菜	70g
	糖醋藕片	75g
	卷心菜鸡蛋汤	——
	瑞士卷	30g
2.15周三	酸汤肥牛	80g
	糖醋里脊	85g
	莴笋鸡蛋	70g
	干锅花菜	70g
	娃娃菜油果汤、小米饭	——
	苹果	60g
2.16周四	红烧排骨	80g
	红烧鸡腿	80g
	青椒香干	75g
	清炒西葫芦	75g
	冬瓜海带汤	——
	桃酥	30g
2.17周五	黄金肉排	80g
	红烧鱼	80g
	清炒土豆丝	75g
	蒜茸茼蒿	70g
	南瓜银耳羹	——
	酸奶	100g
注: 1、菜单有效期：2023年2月13日——2023年2月17日。 2、以上菜单中所含原材料均通过化验室检验，如遇检验不合格时，上述菜单会临时调整，请谅解。